Bland det godaste som finns att äta här i världen är svamp. Speciellt kantareller. Och speciellt gräddstuvade på rostmackor i ugn med en liter ost på. TA MIG. En sådan macka fick jag igår av min kära moder. Gjord av svampar som hon och min syster varit ute och plockat tidigare. (Alltid bra att låta andra göra jobbet)

Vad tycker du om svamp? (Livsviktig fråga)

Jag är lite jättekär i att göra smoothies, speciellt på sommaren. Idag mixade jag en banan, 125 gram fryst mango, ananas och banan (en påse i en smoothiemix), saften av en hel citron, is, lite vatten och en skvätt Rose's Lime. Smakade som en sorbet! Omnomnom.

Jag älskar grönsaker och jag älskar när det går fort att laga mat så slänger alltid ner massa grönsaker i en stekpanna och gör någon slags röra av alltihop när min mage vill ha mat. Här om dagen stekte jag ihop lök, rödbeta, morot, zucchini, champinjoner, (paprika?), veggiekebab, färsk basilika, färsk timjan, grönsaksbuljong, chili, vitlök och turkisk yoghurt. Hade kanske i Ajvar Relish med, KOMMER INTE IHÅG JU. Men tokgott blev det. Så nu blev jag hungrig igen. Har du någon speciell mat du lagar väldigt ofta?

Gick upp när jag brukar gå och lägga mig idag för att åka på photoshootäventyr i Göteborg där jag och Vira ska fotas för Shock igen! Är SUPERMEGATAGGAD. De supersöta tjejerna på Shock hade bokat med en frukost i min tågresa så den har jag suttit och slafsat i mig (bokstavligen, flög kaffe och yoghurt över allt, tror jag till och med kan ha spillt på någon, HOPPSAN) Jag åt för över en timme sen men tåget skakar och fladdrar så mycket att det tog 140 år för mig att fixa det här inlägget. INGEN KONTROLL, vet inte var jag trycker, datorn lever sitt eget liv. 

Blev lyckligare än en kamel när mamma kom hem med 3 kilo jordgubbar och 5 kilo vattenmelon och sa ÄT TILLS DU SPYR KVINNA (Hon sa nästan så). SÅJA KÄRA FRUKTEN, välkommen till er död och nya livet i min mage. 
Har du ätit några svenska jordgubbar än i år?

 

Igår kämpade jag för livet för att få hem min femkilos vattenmelon som jag av okända anledningar köpte i en affär på andra sidan stan. MEN DET VAR SÅ VÄRT DET. För när jag åt den blev världen en vacker plats och jag ville bli melongudens slav i all evighet. NAMNAMNAM.

Melon av alla sorter är vekligen den bästa frukten tycker jag. Vilken är din favoritfrukt?

Namnamnam. TVÅ gånger idag har jag mixat en banan, ett halvt paket frysta hallon, ca 2-3 tsk lakritspulver (laktrits är gott), lite citronsaft och iskallt vatten till en helt tokgod smoothie. Testade också att ha i lite chilipulver andra gången, yum. Blir som hallon-lakritsskallar i flytande form. (Ungefär, kanske, litegrann) IIIIH, dog totalt, som jag tydligen gör hela tiden när jag äter goda saker.

JAG ÄLSKAR DADLAR, NOMNOMNOM ♥ Har ärvt min dadelkärlek från min mami som alltid brukade ha såna hemma och knapra på. De är naturliga och innehåller kalium och andra trevligheter så är därför nyttigare än godis. Och det är ju trevligt.

 

Var på ett livsviktigt uppdrag idag för att finna den fantastiska vegetariska kebaben från Hälsans Kök. Fick flänga runt i tre affärer här i Örebro innan jag hittade en som hade dessa sällsynta jäklar. MEN VAD GÖR MAN INTE FÖR KÄRLEKEN? Så god, avlider lite. 
Hälsans Kök har verkligen de godaste alternativen till kött tycker jag. Synd att allt därifrån är så himla starkt saltat bara, kommer dö av hjärtattack så mycket mat som jag äter från dem. Men w/e. Because OMNOM.

Jag var toksugen på en smoothie så jag slafsade ihop en med frysta jordgubbar, frysta hallon, mango, is och vatten. Och eftersom jag ändå ska ut på äventyr med min syster nu ikväll så hade jag i några skvättar mangolikör, passoa och Captain Morgan också. Tadaa så blev det en Frozen Daiquiri, helt somrig och smaskig och passar bra idag för det är soligt. Den blev superstilig på bild så kände att jag ville lägga upp den här på bloggen. Dricker ni inte alkohol så är den nog precis lika god utan, kanske med lite socker eller dadlar eller honung istället för att den ska bli sötare. NAMNAM.

Superlat som den sanna student jag är så vill jag att det ska gå fortare än ljuset när jag lagar mat. Därför har jag en specialrätt a la mästerkocken Julia som jag lagar alldeles för ofta för att det går på noll sekunder. Nästan. Rätten blir inte vacker men den är fin på insidan. Får vi hoppas. Såhär gör jag:

Steker upp frysta wokgrönsaker och sojakorv med pressad vitlök, en buljongtärning och chili. När de är mjuka skär jag sojakorven i bitar, har i tomatpuré, Ajvar Relish och precis mot sluter slafsar jag i en burk majs och en skvätt havregrädde. Sen kan man ha i lite fler kryddor som man gillar. Sen kan man äta och vara glad i magen. Byter man bara ut sojakorven så blir rätten helt vegansk! Vill man så kan man ha ris eller bulgur eller något annat roligt till men jag har aldrig det. Vet inte varför men jag äter aldrig sånt till maten, ÄR EN KONSTIG SJÄL MED KONSTIGA MATVANOR. 

Igår flängde jag ihop en sallad som en sann salladsgud. Den innehöll isbergssallad, bladspenat, rivna morötter, tomat, oliver, kikärtor med tapenade och tofu. Det fantastiska med denna sallad som fick mina smaklökar att dansa för mig var tofun som jag stekte med en buljongtärning, chili och den magiska kryddblandningen som jag använder till allt - Knorrs örtaromat. SKA GIFTA MIG MED MIN HJÄRNA SOM KOMMER PÅ SÅNA GENIALA SMAKKOMBINATIONER.

Från och med igår och en vecka framåt tänkte jag utmana mig själv att bara äta supernyttigt, veganskt och mestadels rawfood. Sen är det påsk och då vill jag äta godis igen hehehhe. Ska såklart äta mycket mer än bara det som är på bilden (fattas ju bönor och grejer!) men det här är vad jag handlade igår! 

Jag brukar laga hyfsat nyttig och näringsriktig mat men äter samtidigt massor av chips, salt, godis och dricker badkar med cola varje vecka. Och rätt ofta blir det micromat och andra hel- och halvfabrikat med massa mystiska ingredienser i. Dessutom så brukar jag aldrig röra på mig. För något år sen var det tusen gånger värre och jag levde verkligen bara på chips, godis, micromat och skräp HELA TIDEN. Så lite duktigare har jag åtminstone blivit. Men eftersom jag är vegetarian och inte alls brytt mig om att få i mig den näring jag behöver så är jag säker på att jag har massor av olika närings- och vitaminbrister. 
Så fortfarande är det supersynd om min stackars kropp och därför tänkte jag låta det vara otroligt osynd om den i en vecka (borde hålla på längre men såhär nyttig mat är dyr mat och jag är student så riktigt så här mycket fruktjäklar kan jag inte köpa varje vecka). Har dessutom faktiskt skaffat gymkort OCH TILL OCH MED GÅTT OCH TRÄNAT ETT PAR GÅNGER. Ingen fattar något. Jag kommer dock nog aldrig orka bli något hälsofreak. HALLÅ MIN BLOGG HETER CANDIE AV EN ANLEDNING. Godis är mitt liv.

 

Har skaffat mig som livsuppdrag att testa alla alternativ till mjölk som finns och gömmer sig där ute i affärerna. Och vad vore jag för utforskare om jag inte delar med mig av (tvingar på) mina upptäckter till er?

Har äntligen testat sojamjölk och hasselnötsmjölk nu. Jag har känt lite rädsla inför sojamjölken för jag trodde den skulle smaka bönor och vara hemsk men den var faktiskt hur god som helst! I klass med mandelmjölk. Och dessutom billigare än mandelmjölk så här jäklar har vi min framtida låtsasmjölkkompis.
När jag testade hasselnötsmjölken ville jag gråta och jag tror jag faktiskt grät lite för det kändes som jag blivit misshandlad i munnen. INTE GOD. - 4 av 5 toasters. 

 

Blomdiademen är härifrån och den röda är lurig för den blir fin på bild men är helt rödbrun och läskig i verkligheten.

Igår efter eventet var Vira och jag hungrigast i världen. Vi hade drömt om tapas hela helgen så vi gick på jakt och hittade en mystisk båt där vi kunde äta det. Vi satt utomhus och frös som kycklingar. Runt om altanen vi satt på fanns ett räcke och nedanför var det massa vatten. "Där kan man tappa saker" sa jag. Då tappade Vira sin handsprit. Sen sin gaffel.
Vi beställde bara massa friterat och tusen olika ostar. Våra magar blev glada. Tapas är bland det bästa jag vet och jag älskar spansk mat. Och medelhavsmat överhuvudtaget. Vilket är ditt favoritkök? PLZZZ TELL ME.

Jag blev lite jätteinspirerad och smoothiesugen när jag såg Keelas fina smoothieinlägg här om dagen så idag gjorde jag min egen jäkel! Min bestod precis som hennes av fryst mango och en apelsin men så hade jag också i ett par dadlar, lite vaniljarom och kolsyrat vatten på flaska eftersom Örebros vatten är odrickbart och läskigt just nu. DEN BLEV ETT MÄSTERVERK i smak. Konsitensen skulle nog bli lite bättre om jag orkat rensa bort allt slafs från apelsinen och inte mixade allt med en stavmixer, heh. 4 av 5 toasters.

 

Häromdagen när jag handlade var jag helt äventyrlig.. Köpte en iste, men den har jag druckit förut fast en annan smak så den ignorerar vi nu. Vad som är viktigt är att jag testade havredryck för första gången i mitt livs historia! Och chailatte-galen som jag är så tog jag såklart en med chaismak. Ytterst modigt av mig för jag visste inte om jag skulle gilla den eller bli torterad i munnen. Men den var helt okej. Och smakade lite deg. Sen så var jag så finurlig att jag hade i en sked av mitt älskade chailattepulver i den och då jävlar blev det fantastiskt. NOMNOM.

 

Har du smakat/dricker du havre/soja/ris/osvdrycker? Vad tycker du? Har du någon favoritsmak? VÄRLDENS UTFRÅGNING OMG.